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Bœuf aux épices

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Ingrédients

  •  800g de viande de bœuf
  •  2 gousses d’ail
  •  Huile
  •  1 càc de safran
  •  1 tranche de gingembre
  •  Sel et poivre
  •  4 tomates
  •  Thym
  •  2 oignons
  •  Persil
  • Coupez la viande en morceaux, pelez l’ail et les oignons, hachez-les et coupez les tomates en petits morceaux.

    Chauffez l’huile et faites revenir la viande. Ajoutez les oignons, les épices et les tomates, mouillez avec 1 verre d’eau et laissez mijoter 1h.

    Mettez dans un plat, décorez de persil haché et servez.

    • Publié le :
    • Auteur :
    • Préparation : 90 min




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